| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 肉末豆腐热量/卡路里1975千卡 | |||
 热量1975千卡,相当于滑旱冰282分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好肉末，放料酒，生抽，调匀，放置5-0分钟。豆腐切成小块
2、锅里加适量油，小火烧热，嘿嘿
3、放小葱段，爆出香味，哇。。。。
4、放入肉末，炒至变色，熟得差不多
5、加汤，适量就行，煮开
6、放入淀粉适量，为了让肉末能粘到豆腐上，哈哈
7、放入豆腐，记得，千万别搅和，要不豆腐碎了
8、煮熟了，出锅，上面撒点虾皮，提升逼格，哈哈哈哈。。。。请叫我杨大厨！
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗菌、减肥等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补肾养血、润肌肤等功效；可与冬瓜、洋葱、紫菜搭配；与香菜、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、预防便秘、治便秘等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、开胃、帮助消化等功效；
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