| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 虾酱 | 克 | 224千卡 | 112千卡 | ||
| 姜 | 克 | 13千卡 | 46千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 粗盐 | 克 | 63千卡 | 11千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 雪碧 | 克 | 68千卡 | 49千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 2687克 | 韩国泡菜热量/卡路里1712千卡 | |||

1、前一天晚上九点把大白菜切半,每片叶子均匀的抹上盐,根部多抹点,然后这样根部朝下用重的东西压住,第二天起来做

2、第二天把白菜拿出来用冷开水冲洗干净,拧干

3、把糯米100g加上一碗半的水煮成糊

4、把苹果,梨,生姜,蒜头,洋葱切碎榨汁,榨汁里面加点水,不然最后的腌料会很厚,腌料的浓度自己看着调吧

5、把水果汁,糯米糊,辣椒面,鱼露,虾酱一起拌匀

6、带手套把腌料均匀的抹在每片大白菜叶子上,每一面都要抹到

7、均匀码好

8、密封盒保存即可

9、图...
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抵抗力、养胃生津、解热除烦等功效;可与猪肝、田螺、板栗搭配;与黄瓜、兔肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、增加食欲、提鲜等功效;
虾酱的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有治疗高血压、增强免疫力、催乳等功效;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、健脾养胃、补中益气等功效;可与葡萄、兔肉、红豆搭配;与鸡翅、鸡肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛肉、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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