| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 西红柿鸡蛋汤热量/卡路里318千卡 | |||

1、西红柿,葱花,胡椒粉适量,生粉适量,备好配料,西红柿划十字,用开水烫去皮后切丁备用,葱花切好备用。

2、把三只鸡蛋打散

3、加几滴水一起打散

4、锅内放入适量的清水,大概3到4碗清水,沸水后下西红柿,尽量煮烂一些

5、放适量的盐,胡椒粉,适量的生粉加水调成水芡,先倒入汤中,后把打好好的鸡蛋慢慢倒入,让它自己开成蛋花

6、上盘,加入葱花,就大功告成了^_^
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、健胃消食、促进消化等功效;可与菜花、西葫芦、芹菜搭配;与鱼头、虾、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、健脑益智等功效;可与桂圆肉、苋菜、明虾搭配;与茶叶、地瓜、豆浆相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有散寒、促进消化、帮助消化等功效;
葱花具有滋阴补阳、治疗高血压、预防感冒等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、预防蛀牙、促进消化等功效;与赤豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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