| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 好看的芹菜叶热量/卡路里1205千卡 | |||

1、把芹菜叶那部分切下来,单独扔水里洗干净,芹菜杆啥时候吃啥时候再洗…说真的,是不是挺好看的?

2、往碗里磕俩鸡蛋,加点料酒和盐打散

3、锅里搁油,加一大半的蛋液进去炒成这种块块,一大半的芹菜叶按自己喜好切成段,火腿肠切成条/丝~芹菜颜色深是因为我特别脱裤子放屁的下水焯了焯…洗完了直接用就挺好的,别焯了…

4、刚才炒鸡蛋的锅不出意外应该不用刷,油好像也不用放…先扔一大半火腿肠进去炒一炒,闻到香味了扔芹菜段进去炒一炒,按自己口味加点盐,尝下熟了能吃了就扔之前炒好的鸡蛋进去,倒几滴香油,扒拉匀就可以盛出来了

5、看到上张图左边害羞不愿意露脸的汤没?炒完菜再来个汤~ 剩下的一点儿芹菜叶切成末,和剩下的那点儿蛋液搁一块拌拌,之前剩下的火腿肠丝觉得不够细的话可以二次加工下

6、葱姜切末,虾皮看情况洗一洗

7、根据自己情况决定刷不刷锅,放不放油…锅烧热,葱姜末扔进去爆香,接着扔虾皮和剩下的火腿肠进去炒香,觉得自己能喝多少就加多少水,大火烧开,之前拌上芹菜末的蛋液转圈浇进去,稍微一煮,觉得熟了舀点儿尝尝,加点儿盐和香油调调味就可以关火啦~

8、来,张嘴~
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有开胃、平肝降压、祛风等功效;可与莲藕、北极虾 、花生搭配;与黄豆、兔肉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、缓解神经衰弱、增强体质等功效;可与丝瓜、豆腐、紫菜搭配;与菠菜、黄豆、韭菜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补钙、止消渴、润肠胃等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、预防感冒、抗菌等功效;可与里脊牛肉、卤牛肉、牛外脊搭配;与豆腐丝、大枣、何首乌相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、驱散寒邪、活血驱寒等功效;可与牛腩、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1