| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 燕麦片 | 克 | 200千卡 | 399千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 125千卡 | 104千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 手工酸奶燕麦吐司热量/卡路里1543千卡 | |||

1、所有材料放在一起,先用筷子搅拌均匀至几乎无干粉,然后换手来揉面团,开始会很粘,要有耐心,用力揉,拉伸、下压,逐渐感觉到面团起筋,表面从粗糙变得光亮了许多,知道不再粘手,拉起面团出膜即可

2、揉好的面团表面光滑润泽,盖上保鲜膜醒发,大概半小时到一小时,根据室温看情况

3、面团醒发到两倍大小,我发上面做别的事儿给忘了,结果发了好大,不那么好看了

4、取出揉面排气,松弛10分钟,擀开向中间对折

5、再擀开在对折,然后擀成长条

6、从上向下卷起

7、卷好的面团放入模具中,盖上盖子,进行二次醒发,至8分满(大概半小时),然后放入预热好的烤箱

8、烤箱上下火175度,烤40分钟即可出炉,马上脱模晾凉(我家烤箱温度偏高,所以要根据自己的烤箱脾气适当调整温度和时间)

9、看看里边组织是不是很柔软

10、切开看一下组织很均匀,可以做早餐三明治哦
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
燕麦片的热量399千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有治便秘、降糖、预防糖尿病等功效;可与虾、香蕉、黄豆搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美容、健发等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、黄豆、香蕉相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、增强活力、治便秘等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、大便秘结、美容等功效;可与香蕉、木瓜、蜂蜜搭配;与香椿、醋、巧克力相克,同食可能会引起不适;
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