| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 整鸡 | 克 | 1359千卡 | 167千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 柳橙 | 克 | 300千卡 | 47千卡 | ||
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 1890克 | 水果咖喱鸡热量/卡路里1918千卡 | |||
 热量1918千卡,相当于滑板384分钟消耗的热量300 | |||||
1、首先整理食材：将洋葱切面、大蒜剥皮、苹果削皮切丁、红甜椒切丁、柳橙和柠檬切丁备用。
2、把柳橙丁和柠檬丁放入搅拌机内，打成汁备用。
3、将鸡身抹上胡椒粉和盐，腌制入味。
4、珐琅锅中放少许油，把腌好的整鸡放入中小火炸至金黄，约10分钟左右。
5、倒出锅里的油脂再倒入少许新油，然后加入洋葱、姜片、大蒜、甜椒丁、苹果丁、咖喱块、细砂糖，盖上锅盖小火煮5分钟。
6、将打好的榨汁倒入珐琅锅中，煮沸后，再煮2分钟左右。
7、最后倒入椰奶，盖上锅盖小火焖煮20分钟，以盐和胡椒粉调味即可。
整鸡的热量167千卡（每100克）；具有促消化、益五脏、促进消化等功效；可与松子、茶树菇、薄荷搭配；与大蒜、鲤鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、预防高血压、抗癌等功效；可与羊排、五花肉、鸡蛋搭配；与黄豆、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有安眠、宁神、防癌等功效；可与酸奶、鳝鱼、香蕉搭配；与沙丁鱼、胡萝卜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
柳橙的热量47千卡（每100克）；具有健脾开胃、清热生津、消暑解热等功效；可与蜂蜜搭配；与牛奶、河蚌、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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