| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 129克 | 美味豆花热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡,相当于蹲起111分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好黄豆
2、泡好的黄豆
3、放入豆浆机中准备打豆浆
4、过滤好的豆浆
5、往滤出的豆浆中倒入一小勺白醋和小半勺盐，随后滴了点儿香油，最后又放了点香菜
6、5分钟后，豆浆凝固了，用勺子再搅动，细细的脑儿出现了。拿勺品尝入口滑滑的，还有香油和香菜的香味。
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利水、健脑、增强免疫力等功效；可与鸡蛋、红枣、牛蹄筋搭配；与洋葱、水芹菜、海虾相克，同食可能会引起不适；
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