广式腊肠煲仔饭的热量/卡路里_广式腊肠煲仔饭的做法

1、在锅子里面抹薄薄的一层油，米洗干净。米和水的比例：1：1.5 (这个比例很重要，关系到饭的生熟程度!太烂不好吃，夹生则根本没法吃!) 将米和水放入沙煲，用大火烧开。我采用的砂锅是图片中的，因为家里没有专业的煲仔锅
2、将腊肠切片备用
顺便可以把煲仔汁准备下，将生抽，蚝油和糖混合搅拌。静置就可以哒～
3、大概十分钟不到，饭开始收水。可以看到饭表面有一个个的洞。这个时候赶快把腊肠放进去。
4、腊肠放好了，再打个蛋。盖上盖，换最小火，再煮三四分钟。关键时刻来了! 关掉火，让煲仔饭焗十五分钟。不要再打开盖来看哦~ 这是煲仔饭最关键的时候，焗的时间不够饭就生了，而且很难再挽回了。
5、耐心地等待十五分钟后，香喷喷的煲仔饭就做好啦～
6、放点葱拌一拌就可以开吃啦^_^

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、益精强志、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与辣椒、香椿、黄豆搭配；与地瓜、甲鱼、豆奶相克，同食可能会引起不适；

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、防癌、促进消化等功效；

广式腊肠煲仔饭的热量和减肥功效