| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 石斛花鸡汤热量/卡路里835千卡 | |||

1、鸡肉洗净切成适量大小的块。把鸡肉冷水下锅煮沸焯水。

2、焯好水的鸡肉捞出用水洗净浮沫。

3、把洗好的鸡肉再次放入锅中,加入适量水煮沸。

4、把煮沸的鸡肉放入电炖锅里,接通电源开启“肉”功能,让电炖锅开始工作。

5、石斛花用水冲洗一下。

6、鸡肉炖两小时后加入石斛花继续炖至电炖锅工作结束。

7、电炖锅结束工作后,调入盐和少量胡椒粉即可食用。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、补虚填精、补精填髓等功效;可与冬瓜、薄荷、豇豆搭配;与芥末酱、芝麻、李子相克,同食可能会引起不适;
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