清蒸大闸蟹的热量和减肥功效

1、将大闸蟹放在清水里浸泡1到2个小时，用刷子将蟹刷洗干净

2、锅内倒入水，让水烧开，放入蒸笼，将大闸蟹放入，蒸12-15分钟，注意适当的火候加热

3、准备辅料，将生姜，香菜切成末，将葱切成葱花，放入碗内

4、制作姜醋汁，先加入适量盐，再放入适量糖和鸡精，倒入适量料酒，加陈醋，最后加入少量食油，搅拌

5、出锅，将姜醋和香喷喷的大闸蟹摆盘。