| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 612克 | 美年达鸡翅热量/卡路里1318千卡 | |||
 热量1318千卡,相当于乒乓球330分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡翅正反面用刀划两道口子，以便入味.放入料酒、黑胡椒粉、姜片、老抽腌制30分钟.
2、锅内放入少许油（记住一定要少许），放入姜丝爆香.
3、鸡翅倒入锅中，开小火煎至鸡翅两面发红.
4、待鸡翅发红放入两勺白糖，一勺老抽，翻炒.
5、将一听美年达倒入锅中，翻炒，加盐.
6、中火盖盖焖一会，继续翻炒.（焖的过程中要实时看着锅中不要粘锅.）
7、加入少量鸡精继续翻炒收汁（鸡精可以根据个人可加可不加）
8、撒上白芝麻
9、一道别具风味的美年达鸡翅就完成了.
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、添髓、益气等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、芝麻、红薯相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、助阳、增进食欲等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥提味、帮助消化、解油腻等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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