| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 意大利肉酱面热量/卡路里512千卡 | |||

1、先准备好食材。

2、然后锅内加适量清水,待水烧开后加入意大利面翻煮

3、意大利面煮大概十分钟左右,关火后不要立即盛出来,可以焖一会(可根据个人口感适当增减煮面的时间,我是为了给孩子吃,所以煮完后习惯焖一会,让面变得更软些)

4、煮好后的意大利面不用过凉水,直接捞出,装盘备用。

5、锅内加适量食用油烧热(色拉油、豆油均可,如果用黄油的话口感会更好)

6、油热后倒入牛肉,炒至半熟后加入洋葱翻炒出香味,再加入胡萝卜继续翻炒。

7、然后加少许盐翻炒几下,再加入适量意大利面酱继续翻炒。

8、我家宝贝喜欢吃番茄酱,所以出锅前,我又加了少许番茄酱,没加鸡精,这样肉酱就炒好了。

9、最后将炒好后的肉酱浇在意面上拌匀即可开吃了!

10、这是拌匀后的效果(其实自己吃的话可以直接把面倒入锅里翻拌均匀,这样即可以将锅内残留的肉酱汁收至面里,还避免了浪费)
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、补铁、促进康复等功效;可与黄豆芽、水芹菜、草菇搭配;与海螺、红糖、韭菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、防癌、利尿等功效;可与羊排、黄豆、鲈鱼搭配;与红枣、西红柿、柠檬相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、帮助消化、延缓衰老等功效;可与猪骨、鸡蛋、猪肝搭配;与河虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、促进消化、调味等功效;与豆馅、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、促进食欲、祛雀斑等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
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