| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 酸萝卜 | 克 | 58千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 1237克 | 电饭锅版老鸭汤热量/卡路里2041千卡 | |||
 热量2041千卡,相当于写作业1134分钟消耗的热量108 | |||||
1、鸭子洗干净，冷水入锅，煮出浮沫后关火
2、海带用盐巴清洗干净，切块，切丝都可以
3、鸭子，海带放入电饭锅内，加入底料，姜蒜盐
4、我选的这个老鸭汤底料也可以用自家的
5、加入适量水，放入电饭锅内选煲汤
6、半小时后起锅，鸭掌什么都炖酥了很好吃
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有滋五脏之阴、大补虚劳、益气补虚等功效；可与栗子、酸菜、山药搭配；与甲鱼、木耳、桑葚相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗氧化、抗凝血、防癌等功效；可与豆腐、黑芝麻、白菜搭配；与猪血、柿子、白酒相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、温中止呕、温肺止咳等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酸萝卜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
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