| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1186千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1954千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 428千卡 | 389千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 64千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 728克 | 心心相印曲奇饼干热量/卡路里3693千卡 | |||
 热量3693千卡,相当于曼波舞1231分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油室温软化
2、加入糖粉
3、打发至细腻光滑的状态
4、分次加入蛋液
5、搅打均匀
6、加入香草精
7、搅打均匀
8、将黄油蛋糊分成等重的两份，其中一份筛入175g低粉
9、揉成光滑的原味面团
10、另一份筛入160g低粉和15g可可粉
11、揉成光滑的可可面团；将两种面团分别用保鲜膜包好放入冰箱，冷藏约1小时
12、取出冷藏好的面团，分别垫着保鲜膜擀成厚度约为3mm的面片——原味面片
13、可可面片
14、用饼干模压出形状——原味饼干坯
15、可可饼干坯
16、摆放入烤盘时将原味和可可味面坯中央的心形交换放置
17、送入预热好的烤箱中层，180度烘烤约10分钟，原味面坯变色即可
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与玉米、韭菜、干辣椒搭配；与红薯、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、润肺生津、去酒毒等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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