| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 3610千卡 | 361千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 953千卡 | 381千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1279克 | 芝麻玫瑰卷热量/卡路里4730千卡 | |||

1、发好的面搓成条。发面过程在做包子时说过了,这里就不再重复了。

2、揪成大小均匀的稷子,擀成面皮。

3、三个一组

4、芝麻酱里加入五香粉、盐、香油,搅拌好备用。

5、把芝麻酱抹在面皮上。

6、对折

7、卷起

8、成花,做整理。

9、成型。

10、今天做的是水煎花卷。锅里放油。

11、加水。大火烧到水响,也就是水快没了的时候转小火。至水没有了,就可以出锅了。没有图是因为中途不能开盖。(水煎包也可以这样做)

12、水到花卷的一半。

13、成品。

14、再来一张,看底是金黄色的。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有降血压、滋补养生、预防高血压等功效;可与油麦菜搭配;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、消毒、祛除腥膻之味等功效;与红豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养血护肤、治疗高血压、抗衰老等功效;可与菠菜搭配;
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