| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 圆椒洋葱炒面肉热量/卡路里801千卡 | |||

1、洋葱圆椒洗好切好,

2、猪面肉洗净切好,姜蒜拍碎,泡椒捡2.3个跟姜蒜放一堆,(主要是去腥提味,个人喜欢辣的可以放多点)

3、热油锅爆炒猪面肉,因为本身会出油,我就没放太多油,

4、炒至有油泽,开始出转蕉黄色,就丢姜蒜泡椒进去一同炒,直至转熟有香味,撒些黑胡椒粉放点生抽,炒均匀变蕉黄色然后起锅,(猪面肉本身是有盐味的)

5、猪面肉起锅后,看油还有没有,不够就加多点油,然后丢洋葱圆椒下去炒,

6、放些少水炒至软绵丢把盐,把猪面肉也丢下去一同炒,稍微盖盖锅,焖2焖,再放些少生抽,炒均匀,然后起锅
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、延缓衰老、杀菌等功效;可与西葫芦、火腿、猪肝搭配;与虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、促进消化、防肿瘤等功效;可与武昌鱼、洋葱、龙须菜搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、温中止呕、发汗解表等功效;可与慈姑、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、降血脂、预防高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、消毒、促进消化等功效;与红豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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