| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 葡萄干吐司热量/卡路里1483千卡 | |||

1、将原料放入面包桶,液体放在下面,糖和盐对角放,上面放面粉,在面粉上挖个洞放入酵母。启动和面程序,揉成面团。

2、放入黄油,继续一个和面程序。

3、取出一块面,用手撑开,能拉出很薄的膜,这时面团就和好了,将面团好放入面包机中发酵。

4、将面团发至在表面戳一个洞,洞口不回缩的程度就发好了。

5、将发好的面取出排气,排好气后分成三分,滚圆,盖上保鲜膜松弛20分钟。

6、将面团擀成椭圆形。

7、在上面撒一层葡萄干

8、将面团自上而下卷起。

9、将做好的三个面团排入吐司模,进行二次发酵。

10、面团发至9分满时盖上盖子,放入烤箱165度烤50分钟。(我的烤箱小,模子放入后接近上管,所以降低了烘烤温度)
高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、预防癌症等功效;可与荠菜、银鱼、圆生菜搭配;与鹅肉、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防骨质疏松、美容养颜、补充营养等功效;可与桃、香蕉、木瓜搭配;与酒、菠萝、钙粉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、解盐卤毒、保肝解毒等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;
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