| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 773克 | 炒五丝热量/卡路里1549千卡 | |||
1、所有材料切成丝条
2、先把木耳丝,红萝卜丝,鸡腿菇丝用水煮一下。鸡蛋煎蛋块再切丝。

3、下油热锅,先放猪肉丝煮至八成熟,再放木耳丝、红萝卜丝、鸡腿菇丝炒熟,用酱油加生粉弄个芡汁,最后放鸡蛋丝,炒匀即可。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、解热毒、润肌肤等功效;可与鸡腿菇、蕨菜、南瓜搭配;与荞麦、田螺、北极虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、养血发胎、防细菌感染等功效;可与桂圆、黄豆、菠菜搭配;与茶叶、雪莲果、豆浆相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、充饥、益气等功效;可与猪血、海蜇皮、枣(鲜)搭配;与鸭翅、红螺 、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气、散瘀、解毒等功效;与人参、首乌、地黄相克,同食可能会引起不适;
鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、增加食欲、通便等功效;可与莴笋、鱿鱼、牛肉搭配;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1