自制凉面的热量和减肥功效

1、准备好原料

2、接一锅凉水将意大利面放入锅中，用大火煮开至面条熟。将煮熟的意面捞出，放入冷水中浸泡备用

3、将鸡蛋打散，加入一点盐和白胡椒

4、平底锅中放适量油烧热，倒入蛋液摊成蛋饼

5、将蛋饼切成细丝

6、将黄瓜切丝

7、将坚果拍碎

8、酱油+醋+盐+白糖调成汁

9、平底锅中放入香油，加入花椒粉，胡椒粉，鸡精，辣椒烧热

10、烧热的花椒香油倒入小碗中，加入一勺芝麻酱和坚果碎，搅拌均匀制成香麻酱

11、蒜拍碎，加入少量水，制成蒜汁

12、将意面从凉水中捞出放入碗中，上面铺上鸡蛋丝和黄瓜丝。浇上蒜汁、酱油酱汁以及香麻酱。吃时拌匀即可