| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 212克 | 土豆炒腊肉热量/卡路里1239千卡 | |||
 热量1239千卡,相当于宗教舞248分钟消耗的热量300 | |||||
1、葱姜蒜爆香后，下入切好的腊肉翻炒。
2、加入豆豉，豆瓣翻炒，加入彩椒和土豆片翻炒，加调味料后出锅。
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、宽中除烦、清热透疹等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
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