菠萝茄汁刀鱼的热量/卡路里_菠萝茄汁刀鱼的做法

1、将刀鱼洗净切段，放入盐、料酒、胡椒粉、葱段、姜腌十分钟。菠萝切片、黄瓜、胡萝卜切块、葱切成葱花、姜切末、蒜切末备用。
2、将刀鱼先抹上水淀粉，后均匀撒上淀粉，入油锅，炸成表面金黄色即可。
3、将锅内放入少许油，油热后放入番茄酱炒红，放入切好的葱姜蒜末，盐、糖、白醋、鸡粉、水放入碗中调好、淀粉勾芡、胡萝卜、菠萝入锅，放入炸好的刀鱼段，翻炒出锅即可。

刀鱼的热量124千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含蛋白质；

菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保健、促进消化、美容等功效；可与白茅根、鸡肉、杨桃搭配；与鸡蛋、白萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、抗癌、促进消化等功效；可与莴笋、草鱼、羊排搭配；与茼蒿、白萝卜、辣椒相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、生津止渴、清热利水等功效；可与黑木耳、鱿鱼、醋搭配；与辣椒、圆白菜、马齿苋相克，同食可能会引起不适；

菠萝茄汁刀鱼的热量和减肥功效