| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 974千卡 | 295千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2095千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 115千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 1206克 | 老师好热量/卡路里3923千卡 | |||
 热量3923千卡,相当于林业工作490分钟消耗的热量480 | |||||
1、把饼干粉装入保鲜袋，用擀面杖压细；
2、黄油隔水加热融化，倒入饼干碎拌匀；
3、倒入八寸模具，压平压紧实；
4、软化后的奶油奶酪加入抹茶粉和糖粉，搅拌均匀；
5、另取容器打发淡奶油，奶酪糊加入到奶油里，搅拌至顺滑状态；
6、吉利丁粉放入牛奶，隔水加热搅拌均匀，加入柠檬汁；
7、将牛奶放凉后倒入奶油奶酪糊，搅拌均匀；
8、把蛋糕糊倒入八寸模具，顿出气泡，放入冰箱冷冻两小时；
9、脱模，用筛子撒上抹茶粉，装饰完成。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治便秘、保护眼睛等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美白、润肠等功效；可与桃、草莓、香蕉搭配；与空心菜、猕猴桃、巧克力相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、延缓衰老、生津解暑等功效；可与三文鱼、马蹄、蜂蜜搭配；与山楂、牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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