| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 553千卡 | 553千卡 | ||
| 醋 | 克 | 1千卡 | 11千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 9千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 3千卡 | 63千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 625克 | 腰果菠菜热量/卡路里741千卡 | |||

1、将菠菜洗净放盘备用

2、葱姜蒜切小块备用

3、腰果装盘备用

4、炒锅加油

5、放入花椒大料炒香

6、放入葱姜蒜炒香

7、放入腰果炒制30秒,如果喜欢吃焦一些的腰果可以多炒一会

8、放入洗好的菠菜

9、放入盐、五香粉、糖、醋、酱油、蚝油,均匀翻炒

10、炒制出锅装盘
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、增进健康、防治痔疮等功效;可与粉丝、羊肝、鸡蛋搭配;与猪肉、牛奶、虾皮相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有提高性功能、提高性欲、通乳汁等功效;可与茯苓、芡实、莲子搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、血管硬化、肝胆病等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有调解血液、止血、散瘀等功效;可与桑葚、绿豆芽、姜搭配;与茼蒿、菜心、芥菜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、防癌、促进食欲等功效;
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