| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 244克 | 葱花鸡蛋饼热量/卡路里1089千卡 | |||
 热量1089千卡,相当于擦地287分钟消耗的热量228 | |||||
1、准备材料。
2、葱花洗净，切段；鸡蛋打散成蛋液。
3、将蛋液、盐、水加入到面粉中拌匀后加入葱花搅拌均匀。
4、热锅刷上少许油，转小火，倒入一勺蛋液，转动平底锅，使面糊能平均铺满整个锅底，当面皮周边与锅边脱离，即可翻面，煎至另一面熟即可。
葱花具有治疗高血压、缓解疲劳、降低胆固醇等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与西红柿、生菜、北极虾搭配；与雪莲果、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防糖尿病、降血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、呵护咽喉、促消化等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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