| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 858克 | 雪梨煲鲫鱼热量/卡路里804千卡 | |||

1、雪梨切块,放水,等水滚开放下鲫鱼,慢火煲一个钟
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有和中开胃、补肝养目、通乳汁等功效;可与黑木耳、豆腐、西红柿搭配;与鸡肉、冬瓜、排骨相克,同食可能会引起不适;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润燥、清肺止咳、清心等功效;可与核桃、蜂蜜、猪肺搭配;与帝王蟹、柿子、哈密瓜相克,同食可能会引起不适;
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