| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 鹌鹑蛋烧菜芯热量/卡路里546千卡 | |||

1、材料:菜芯

2、鹌鹑蛋(已煮熟剥壳)

3、桂皮、大料

4、将菜芯洗净、捞出。

5、烧锅倒油烧热,下入菜芯,搁入桂皮和大料翻炒翻炒。

6、接着,合入鹌鹑蛋,加一些水翻炒一下。

7、然后,加点白糖、盐、生抽。

8、调味煮开,煮至菜芯菜梗熟软。

9、最后,加点鸡精。

10、炒匀,即成。

11、出锅装盘,就可以下饭饭喽。
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有健脑、美肤、养颜等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;
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