| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 539千卡 | 899千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 8寸原味戚风热量/卡路里1296千卡 | |||
 热量1296千卡,相当于高尔夫球288分钟消耗的热量270 | |||||
1、如图
2、如图
3、乳化是看不到油看不到奶的状态
4、过筛！！！！
5、不管你朝那边。尽量一直是一个方向
6、后蛋法比较好用！！！不会起筋
7、一定要干净！无水无油！！！最好用厨房纸擦一遍！真的不要偷懒！！！
8、蛋黄糊是酱紫的。放心，不会起筋的！！大胆搅拌
9、注意！砂糖！！！！不要用绵白糖！口感不一样的
10、预热烤箱时，温度可以稍微高30度，开门时候会降低一些
11、糖分3份，现在是头一份
12、第二份
13、第三份
14、成功了！！！大概放所有糖后5分钟左右
15、对！炒菜的样子，可以抄底之后剁两下。
16、混合差不多就可以了。
17、这一步一定要混合均匀才行
18、为了减少 大气泡
19、150度50分钟
20、立马立马立马倒扣！！！最好是架空的！！！！
21、下手 要轻，要快！
22、很简单了！
23、成功了！！！
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治疗便秘、美容等功效；可与甘蔗、香蕉、草莓搭配；与果汁、鸡蛋、杨梅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、补虚、治疗高血压等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、防细菌感染等功效；可与丝瓜、苋菜、肥牛搭配；与消炎片、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、保护胃肠、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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