| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 鸡汁豆腐热量/卡路里1313千卡 | |||

1、猪瘦肉切成条状,加入适量生抽和淀粉,拌匀待用。

2、豆腐切成长条状。呃,也可以切成小块吧。

3、锅里热油,加入蒜瓣煸出香味,小火,不要烧焦了哦。

4、加入肉条,划散开,翻拌几下。

5、加入豆腐。

6、煎至微黄。

7、重点来了,,加入适量盐,生抽(喜欢颜色深加一点老抽),滴几滴鸡汁,加入少许水,煮至收汁。

8、成品。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和脾胃、下气消痰、清肺健肤等功效;可与鸡蛋、青萝卜、姜搭配;与小葱、蜂蜜、茭白相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、滋肝阴、补虚等功效;可与白萝卜、菠萝、魔芋搭配;与鸭梨、杏仁、何首乌相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、消炎、清理胃水等功效;与红豆沙、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、血管硬化、预防高血压等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1