| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 173千卡 | 345千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 山药黄豆煲猪手热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡,相当于太极拳77分钟消耗的热量240 | |||||
1、购买猪手时，可以让售货人员帮你把猪手斩成小段。洗净后，放入瓦罐
2、紧接着放入姜片
3、倒入六碗清水，平时家用碗就可以
4、煮沸后，撇去锅中血沫。转小火
5、小火煲至50分钟后，切好山药块倒入锅中，继续盖盖煲制。
6、煲到1小时10分的时候，再下去黄豆。
7、紧跟着10分钟后，加入一勺盐，继续煲1个小时就可以喝了。
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、健脾、美白护肤等功效；可与小米面、鸡蛋、花生搭配；与排骨、菠菜、酸奶相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、肾经、帮助消化等功效；可与枣（鲜）、鸭翅、猪骨搭配；与黄瓜、虾、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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