| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 银耳红枣汤热量/卡路里1159千卡 | |||

1、银耳泡发,去掉黄色的地步,红枣去核,切块。
2、锅里把放水把水烧滚,放入银耳,煮到银耳出胶,放入红枣,放入冰糖,后放入淀粉水。

3、靓汤
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延年益寿、润肠、滋阴等功效;可与鸭蛋、猪肝、苹果搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治脑供血不足、治疗高血压、除腥臭怪味等功效;可与小麦、木瓜、兔肉搭配;与黄瓜、虾、玄参相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、清热除火、养阴生津等功效;可与银耳、高粱、草莓搭配;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治疗便秘、补中和血、预防便秘等功效;
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