| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1257克 | 豆角炒肉热量/卡路里2867千卡 | |||

1、猪肉切丝备用。

2、豆角切斜丝备用。

3、辣椒切丝备用。

4、将料酒、生抽、老抽、姜片、盐放入猪肉中进行腌制。

5、搅拌均匀,腌制10分钟左右。

6、倒入油,待油热后倒入腌制好的猪肉进行翻炒。

7、翻炒片刻后,倒入豆角继续翻炒。

8、加入1/3碗水和一勺盐,大火翻炒5分钟即可出锅啦。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、补钙、滋阴等功效;可与鸡腿菇、香菇、莲藕搭配;与何首乌、百合、驴肉相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、益肾、利小便等功效;可与绿豆、土豆、玉米搭配;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血糖、祛风湿、开胃消食等功效;可与羊肉、羊排、北极虾搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1