| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 509千卡 | 339千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1061克 | 猪肉酸菜炖粉条热量/卡路里2256千卡 | |||

1、五花肉先焯一下水,然后切成薄片,酸菜切成丝,?、姜、蒜切碎

2、土豆粉条用开水泡十分钟左右

3、锅里加油烧至八成热时,放入葱、姜、蒜煸出香味

4、放入少量五花肉煸炒至出油变色

5、将切好的酸菜放入煸炒至酸味出来

6、在加入开水大火烧开,转小火炖二十分钟

7、二十分钟后加入剩下的五花肉,在炖二十分钟

8、加入之前泡好的粉条继续烧煮,直至粉条熟

9、关火装碗即可

10、醮着蒜蓉辣椒油吃,唉别提多好吃了
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、消食、预防肠炎等功效;可与咸鸭腿、腊鸭掌、酱鸭搭配;与柿饼、柿子饼、青梅相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补虚、润肌肤等功效;可与柿子、卷心菜、菠萝搭配;与红螺、豆类、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有增强免疫力、强肾阳、提高免疫力等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、肝胆病、补虚等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、预防高血压、抗菌等功效;可与前腿牛肉、牛头、新鲜芦荟搭配;与熏豆腐干、苦细叶生菜、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;
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