肉酿苦瓜的热量/卡路里_肉酿苦瓜的做法

1、苦瓜切成一厘米厚的段儿，去籽。可以用盐稍微腌十分钟，口轻的话可以不腌。肉馅最好是肥瘦相间，以瘦肉为主。将配料和胡萝卜，藕切细碎，豆腐泥放入肉馅中一个方向搅拌均匀，多多搅拌可以增加肉馅的弹性。将搅拌好的肉馅塞满苦瓜圈，然后放入蒸锅，大火水开后转中火蒸15分钟。蒸好的苦瓜会出一些汤汁，用汤汁加糖醋淀粉调好汁后，放入不粘铛里炒汁，粘稠后浇在苦瓜上。即可！

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、解毒生津、胃肠蠕动等功效；可与羊排、豆浆、黄豆搭配；与醋、山药、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、预防贫血、生肌等功效；可与黄鳝、虾米、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容肌肤、清热消暑、保护机体等功效；可与兔肉、竹笋、辣椒搭配；与虾、猪大排、猪骨相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、驱寒、温中止呕等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、滋阴补阳、抗癌等功效；可与牛五花肉、卤牛肉、腹部牛肉搭配；与千页豆腐、腐竹、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；

肉酿苦瓜的热量和减肥功效