| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 尖椒豆皮热量/卡路里684千卡 | |||

1、准备葱姜蒜

2、尖椒切块

3、豆皮切三角片

4、放入葱姜碎煸炒再放收入尖椒炒一会,最后放豆皮加盐、花椒粉姜粉 、鸡精,海天酱油,少量醋,放入淀粉水,煸炒至熟出锅??
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、驱寒、燃烧脂肪等功效;可与羊肉、虾、白菜搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
豆皮的热量300千卡(每100克);具有清热润肺、止汗、解毒等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、除脂美容、止血等功效;与赤豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、促进唾液分泌、预防高血压等功效;可与龙牙豆、四季豆、架豆搭配;
姜粉的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾;
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