| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 671克 | 香煎假蒌包牛肉热量/卡路里1070千卡 | |||
 热量1070千卡,相当于肚皮舞238分钟消耗的热量270 | |||||
1、假蒌
2、将假蒌叶洗净晾干水
3、将牛肉剁碎，加生粉、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、，少量糖、料酒及适量水，拌打至充分起胶
4、用脚蒌叶包牛肉末
5、对折
6、再对折
7、包好的成品
8、用平底锅放适量油，小火煎至两面金黄即可。拍照没拍好，哈哈。但是吃起来很美味，假蒌叶散发出的特殊香味令人胃口大开啊！
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、化痰息风、滋养脾胃等功效；可与大白菜、芋头、香菇搭配；与白酒、鲶鱼、橘子相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增加食欲、防癌等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、利水消肿、美容等功效；
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