剁椒泥鳅的热量/卡路里_剁椒泥鳅的做法

1、1锅中放油，油比平时炒菜要放多一点，待油烧红放入泥鳅煎，注意煎的时候稍微盖下锅盖以免油溅到身上，煎至两面金黄就可以了，把泥鳅放到一边，放入剁辣椒和姜炒几下后和泥鳅一起炒然后加点水放入十三香、鸡精、酱油炒均匀一起焖，焖几分钟放点葱花就可以出锅了。注意剁辣椒比较咸不用放盐也可以的。

泥鳅的热量96千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖脾胃、益肾助阳、祛湿止泻等功效；可与木耳、豆腐、黑木耳搭配；与狗血、螃蟹、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

剁辣椒的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、发汗解表、帮助消化等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有调味、增加食欲、提鲜等功效；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促消化、增进食欲等功效；

剁椒泥鳅的热量和减肥功效