越南风味夏日蔬菜卷的热量和减肥功效

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、胃肠蠕动、增强免疫力等功效；可与大米、卷心菜、鲈鱼搭配；与山楂干、茄子、柠檬相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、促消化、祛腥膻等功效；可与黄豆、虾、胡萝卜搭配；与猪肉、猪里脊肉、排骨相克，同食可能会引起不适；

薄荷的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有透疹解毒、健胃祛风、消肿止痛等功效；可与西瓜、豆腐、鸡肉搭配；与甲鱼 相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、生津止渴、补中益气等功效；可与海虾、油菜、鲑鱼搭配；与茭白、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；

灯笼椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有舒缓神经、去湿、防止坏血等功效；可与北极虾、圆白菜、虾搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；