| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 米线 | 克 | 923千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 1429克 | 鸡汤米线热量/卡路里2249千卡 | |||

1、头天晚上煮好鸡汤,米线用开水泡五分钟,然后用凉水冲几遍,放在凉水里泡着,明早备用

2、把所有食材洗好,切好,鸡汤烧开先放豆芽和海带,豆皮多煮一会,接着放入米线,生菜,火腿肠,米线煮一分钟就ok

3、一碗营养卫生的米线就做好了!能吃辣的亲们可以放些火锅底料,还有榨菜!
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、补精、健脾胃等功效;可与松子、板栗、油菜搭配;与芝麻、芥末酱、兔肉相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒利尿、帮助消化、增进食欲等功效;可与豆腐皮、猪肝、鸡蛋搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促进骨骼发育、祛黑痣等功效;可与牛肉、鲫鱼、韭菜搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减少放射性疾病、降血糖、防治富贵病等功效;可与豆腐、黑芝麻、油豆腐搭配;与白酒、葡萄、猪血相克,同食可能会引起不适;
豆皮的热量300千卡(每100克);具有止汗、止咳消痰、保护心脏等功效;
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