| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 1103克 | 芋圆热量/卡路里943千卡 | |||

1、把地瓜去皮之后,切成小块水煮开煮烂后连水一起捞出

2、把捞出的地瓜和水煮开的那些地瓜汤(地瓜汤的量腌过地瓜就可以),用榨汁机榨成浆(如果没榨汁机地瓜煮时间长些搅碎也是可以的),把地瓜浆放入与阿达子粉和成面团(地瓜浆可以分次加入,以免粉团太稀)。

3、和成这样即可

4、用刀压平

5、切成条

6、再切成小块

7、放入锅里面煮到浮在水面,涨大就熟了(时间差不多5分钟就可以),煮开后用漏勺捞出放碗里,同时洒上白糖搅拌(防止芋圆全部粘在一起),味道又能摄入

8、阿达子可以一次性多做点,封口袋装起来,放入速冻,想吃时拿出来现住就可以开吃喽

9、芋圆其他颜色与地瓜同样做法,当然水果味不需要煮,只需要搅碎放入阿达子一起和成团即可。
根据自己口味可煮银耳,红豆,西米煮开头捞出,可切些自己喜欢的水果(香蕉,芒果,苹果,火龙果)放进去,也可加入杨梅干之类的干果哦,配料可以再加些仙草,炼乳(炼乳加水搅拌成牛奶那样可以提前放在冰箱口感更好)

10、叮咚
地瓜的热量57千卡(每100克);具有滑肠通便、生津止渴、预防高血压等功效;与西红柿、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、补中益气、洁齿防龋等功效;可与牛肉、牛里脊、鲫鱼搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
火龙果的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、降血糖、抗衰老等功效;可与虾、枸杞、牛奶搭配;与山楂、鲜贝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有嫩肤、美容、滋阴等功效;可与百合、枇杷、青鱼搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有化痰、补肺、健脾等功效;
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