| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 79千卡 | 395千卡 | ||
| 内脂豆腐 | 克 | 228千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 飘香豆腐热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡,相当于打沙袋51分钟消耗的热量360 | |||||
1、将内脂豆腐小心从盒中取出，切成薄厚一致的片状。
2、将豆腐摆在盘中，上锅蒸2分钟。
3、锅中倒入油，放入陴县豆瓣酱翻炒。
4、炒出红油后，放入猪肉末，倒入料酒、生抽，同时放入葱、姜、蒜。
5、加入高汤炖煮2分钟。
6、最后用水淀粉勾芡。
7、将锅中的酱汁倒在豆腐上。
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、滋肝阴等功效；可与洋葱、紫菜、大蒜搭配；与荞麦、龟、北极虾相克，同食可能会引起不适；
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有清洁肠胃、清热解毒、降血压等功效；可与北极虾、瓠瓜、蘑菇搭配；与葱、比目鱼、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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