| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 78千卡 | 31千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 144千卡 | 361千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 番茄杏鲍菇热量/卡路里828千卡 | |||

1、250g杏鲍菇

2、洗净切滚刀块,加一勺盐抓匀,腌制15分钟左右

3、腌制好的杏鲍菇把水挤掉备用

4、40克面粉加俩个鸡蛋,俩勺色拉油,一克盐可以根据自己口味加多或少,搅拌均匀

5、这就是搅拌均匀的糊

6、锅里倒色拉油烧热.把杏鲍菇过一下糊炸

7、炸制过程

8、出锅放点番茄酱,家里没有椒盐了,椒盐的肯定比番茄酱好吃

9、成品图
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效;与田螺、鹌鹑、驴肉相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 、青椒、辣椒搭配;与桔子、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、帮助消化、杀菌等功效;与赤豆、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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