柠檬清爽手撕鸡的热量/卡路里_柠檬清爽手撕鸡的做法

1、1胡萝卜和紫甘蓝我先用开水煮熟下
2、鸡胸肉放进去热水中煮熟，忘记拍照。记得水中加姜。可以用筷子试下撮有没有熟。
3、3煮熟的鸡胸肉放入冰水中，我是前一晚冰好的水。1块鸡胸肉就够了，2块后面撕出来的好多，囧
4、4因为我口味喜欢辣，所以我准备了小米椒，姜，蒜，香菜切好备用，还有干辣椒没拍进来
5、5，这是摆好的。鸡肉只放好了一点。柠檬切好，事实证明其实柠檬准备一个弄汁就好，后面摆盘的柠檬感觉有点浪费
6、锅加热后放入橄榄油，冒烟后倒入小米椒，姜，蒜，干辣椒爆香。味道出来后倒入鸡胸肉，胡萝卜，紫甘蓝快速搅拌入味，然后柠檬汁淋进去（我是一个柠檬切2半手动抓汁）加入适量盐，鸡精。
7、装盘。放点香菜。夏日吃酸酸辣辣超级美味。不喜欢辣的可以直接姜蒜，柠檬汁搅拌下。（这是2块鸡胸肉，1块就够了）

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、活血脉、补虚填精等功效；可与冬瓜、松子、茶树菇搭配；与鲤鱼、兔肉、李子相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、消食、润肺祛痰等功效；可与西兰花、卷心菜、比目鱼搭配；与白酒、山药、杏相克，同食可能会引起不适；

紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、抗衰老、杀虫止痒等功效；可与木耳、青椒、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；

橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防癌、抗衰老等功效；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有消食、防感冒、健胃等功效；可与羊肉、基围虾、海虾搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

柠檬清爽手撕鸡的热量和减肥功效