| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬粉 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 美味炒冬粉热量/卡路里719千卡 | |||
1、把鸡肉、胡萝卜、洋葱、水发木耳切丝,葱切成葱花。
2、锅内倒入油,油热后,依次加入鸡肉、胡萝卜、洋葱、木耳翻炒。八成熟时倒入纯净水。
3、加入冬粉,等水快收干时,加入葱花。水收尽时装盘。
冬粉的热量338千卡(每100克);具有利湿热、调五脏等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、消食、下气等功效;可与比目鱼、西兰花、西瓜搭配;与茄子、白萝卜、醋相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、益五脏、补虚损等功效;可与板栗、首乌、茶树菇搭配;与芥末、芥末酱、菊花相克,同食可能会引起不适;
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