| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 432千卡 | 108千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 粉皮 | 克 | 61千卡 | 61千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 鲫鱼粉皮豆腐烩热量/卡路里736千卡 | |||

1、所需食材:鲫鱼、豆腐、粉皮、青椒、红椒、大蒜

2、热锅凉油,待油七层热的时候放入姜丝,将鲫鱼两面煎黄

3、加入热开水,放入豆腐

4、煮至豆腐入味后加入青椒、红椒、粉皮、大蒜,放入盐调味

5、美味的鲫鱼粉皮豆腐烩就做好了,(喜欢吃辣的可在加入豆腐的时候放入干辣椒
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋补、增强体抗力、健脾利湿等功效;可与红豆、薄荷、木耳搭配;与五花肉、鸡肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和脾胃、补脾益胃、利小便等功效;可与青萝卜、金枪鱼、鲫鱼 搭配;与苦瓜、竹笋、茭白相克,同食可能会引起不适;
粉皮的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾、补血、暖胃等功效;
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