| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 鸡米花热量/卡路里946千卡 | |||
 热量946千卡,相当于洗脚236分钟消耗的热量240 | |||||
1、将鸡胸肉洗净切小块，加入盐、料酒、胡椒粉、五香粉拌均匀，腌制一小时；
2、准备好淀粉、面包糠，鸡蛋打成蛋液；
3、将淀粉倒入腌制好的鸡胸肉中拌均匀，让每一块都涂满淀粉；
4、用筷子夹一块在蛋液里滚一圈；
5、再在面包糠里滚一圈；
6、将所有的鸡肉块都处理好装盘；
7、空炸锅200度预热5分钟；
8、用耐高温的硅胶刷给炸蓝刷一层油；
9、倒入一半的鸡米花，200度炸15-20分钟左右；
10、到一半时间的时候去取晃一下，再继续炸熟即可；
11、将所有的鸡肉块炸熟就可以吃啦。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补精填髓、健脾胃等功效；可与茶树菇、冬瓜、板栗搭配；与菊花、芝麻、糯米相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与西红柿、基围虾、小米搭配；与茶叶、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、和胃、补中和血等功效；
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