糖醋茄子的热量和减肥功效

圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有清热解暑、益肝、抑癌抗瘤等功效；可与鳗鱼、基围虾、北极虾搭配；与乌鳢、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、下气、促消化等功效；可与豆浆、西瓜、蜂蜜搭配；与茄子、樱桃、杏相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、帮助消化、预防心脑血管疾病等功效；可与马齿苋、玉米面、生菜搭配；与草菇、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、除口臭、疗疮等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消炎、呵护咽喉等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；