| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木薯粉 | 克 | 716千卡 | 358千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 431千卡 | 392千卡 | ||
| 椰奶 | 克 | 337千卡 | 187千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 椰香黄金糕热量/卡路里1761千卡 | |||
 热量1761千卡,相当于田径235分钟消耗的热量450 | |||||
1、把180克椰汁倒入锅内，加入10克白糖和15克椰子粉煮开
2、加入20克黄油，
3、停火稍微晾凉后，分次加入200克木薯粉
4、4克酵母加入15克清水化开
5、两个鸡蛋分次加入100克白糖开始打发
6、打发至稍微变白就ok了
7、分次加入已经放凉的木薯粉椰浆
8、把酵母倒入搅匀
9、密封好放在温暖的地方进行第一次发酵，大约一小时，每隔20分钟搅拌一下
10、一小时后，面糊上面已经布满了气泡，有一股浓浓的发酵味。倒入准备好模具中，第二次发酵。
11、继续密封等待一小时。。。上面的气泡更多了。
12、放入预热好的烤箱，190度中层，烤18~20分钟左右，再放到下层170度，烤8～10分钟。
13、出炉啦！没切的时候看着好像一块金砖啊！哇塞！！！
14、切片后，全是洞洞。。。开吃咯！~\(≧▽≦)/~
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与茼蒿、百合、海虾搭配；与鹅蛋、柿子、味精相克，同食可能会引起不适；
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、滋阴、和中益肺等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
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