| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 孜然香煎豆腐热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡,相当于冰上钓鱼162分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备食材
2、豆腐切成扁平小方块
3、在淡盐水中浸泡20分钟
4、香菜、小葱、红辣椒切碎
5、锅中放油，7成热时放入豆腐
6、煎至两面金黄
7、撒盐、孜然、辣酱丁，煎1分钟
8、放入葱花、香菜末
9、再放入鸡精，然后搅拌均匀
10、关火盛盘
11、完成
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、预防高血压、下气消痰等功效；可与鲤鱼、草莓、姜搭配；与茭白、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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