| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 80千卡 | 40千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 206克 | 洋葱虾仁炒蛋热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡,相当于吹喇叭42分钟消耗的热量120 | |||||
1、
食材：山林散养柴鸡蛋2个；洋葱200g；黑金刚白虾50g；食用油；盐；番茄酱；
2、将虾开背去虾线并清洗干净备用；
3、煮虾，锅中加水、生姜，水开后将虾煮熟（虾壳变色就可以了）；
4、将洋葱、熟虾仁切成细末；
5、鸡蛋打散后，加入洋葱丁和虾仁丁，混合均匀；
6、炒锅预热后加入适量食用油，稍热后倒入蛋液；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、消炎、治疗高血压等功效；可与鸡蛋、猪肉、火腿搭配；与河虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消毒、清污解毒等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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