鲜虾牛油果烤南瓜沙拉的热量/卡路里_鲜虾牛油果烤南瓜沙拉的做法

青虾仁 200克、牛油果 1个、小黄瓜 1根、芦笋 8~10根、南瓜 200克、辣椒粉适量、蒜末适量、料酒少许、盐少许、胡椒碎少许、橄榄油适量、（薄荷优格酱）全脂酸奶 100克、蜂蜜 10克、薄荷叶 10克、孜然粉少许、蒜末 10克、柠檬汁 1/2个量、盐少许调味、胡椒碎少许调味

1、主要材料备齐；
2、青虾仁洗净，用厨房用纸吸干多余的水份，撒上辣椒粉、蒜蓉、少许料酒、少许盐、胡椒粉；
3、拌匀腌制备用；
4、虾仁腌制着，处理南瓜和芦笋，这里我是用烤的方式，南瓜去皮切小块，芦笋去根去硬皮部分切段；放入烤盘撒上少许盐、胡椒粉、橄榄油；烤箱预热180度，上下火烤15分钟至南瓜表面微皱就可以了；
5、牛油果去皮去核切小块，小黄瓜切片备用；
6、接着取平底锅放适量油烧热，下虾仁煸炒至色泽红亮，虾仁熟透即可；
7、接着调好薄荷优格酱，不喜欢薄荷的可以换别的；
8、最后一起装盘，淋酱，完成。

牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有肺结核、止咳、预防便秘等功效；

小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有降压、清热利水、解毒消肿等功效；可与绿豆芽、土豆、苹果搭配；与泥鳅、菠菜、油菜相克，同食可能会引起不适；

芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、提高机体代谢能力、降血压等功效；可与冬瓜、青蟹、大花蟹搭配；与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；

南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、驱蛔虫、防癌治癌等功效；可与糙米、枣、薏米搭配；与北极虾、小白菜、鲣鱼相克，同食可能会引起不适；

辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有祛风湿、促进血液循环、减肥等功效；可与基围虾、小白菜、茄子搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

鲜虾牛油果烤南瓜沙拉的热量和减肥功效